Considerations To Know About โปรตีนเสริม

Considerations To Know About โปรตีนเสริม

Blog Article

• ได้สารอาหารที่มีประโยชน์เพิ่ม เช่น ไฟเบอร์ วิตามิน เกลือแร่และไฟโตนิวเทรียนท์

เลือกโปรตีนลดน้ำหนักที่ได้มาตรฐาน มีกรรมวิธีผลิตปลอดภัย

คุณอาจไม่รู้ว่า มวลกล้ามเนื้อของเรานั้นมีการสร้างและเสื่อมสลายอยู่ทุกวัน การทำกิจกรรมต่างๆ ในแต่ละวันเป็นหนึ่งในสาเหตุที่ทำให้ร่างกายต้องสูญเสีย “โปรตีน” ไปกับการใช้งานของกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย โปรตีนจึงเป็นสารอาหารที่มีความสำคัญกับร่างกายของเราอย่างมาก ยิ่งเมื่ออายุมากขึ้นการเสื่อมของมวลกล้ามเนื้อก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ร่างกายจึงต้องการโปรตีนไปทดแทนส่วนที่หายไป แต่โปรตีนชนิดไหนที่ร่างกายต้องการ จะหาได้จากที่ใด และต้องได้รับในปริมาณเท่าไหร่จึงจะเพียงพอ?

          โปรตีนมีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกาย เชื่อว่าเรื่องนี้ทุกคนก็คงจะทราบกันดี โดยเฉพาะในช่วงการลดน้ำหนักที่เราจะลดการรับประทานคาร์โบไฮเดรตหรือไขมันลง โปรตีนก็จะถูกนำมาใช้เผาผลาญเป็นพลังงานมากขึ้น แต่ถ้าหากเรารับประทานโปรตีนไม่เพียงพอก็จะทำให้ร่างกายไปดึงโปรตีนจากกล้ามเนื้อมาใช้แทน ซึ่งถ้าขาดโปรตีนติดต่อเป็นเวลานานจะทำให้กล้ามเนื้อสลายตัว และอ่อนแรงลง เราจึงต้องรับประทานโปรตีนให้มากขึ้น ซึ่งไม่ได้มีแต่ในเนื้อสัตว์เท่านั้น ลองมาดูอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเหล่านี้กันดีกว่า ทั้งช่วยในการควบคุมน้ำหนัก แถมพ่วงด้วยคุณประโยชน์ในการดูแลสุขภาพอีกเพียบ 

คุณออมจบคณะวิทยาศาสตร์ เอกการกำหนดอาหารและโภชนบำบัด มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ได้ผ่านการสอบและขึ้นทะเบียนเป็นผู้ประกอบโรคศิลปะ สาขากำหนดอาหาร และมีประสบการณ์ทำงานในธุรกิจด้านอาหารสำหรับผู้ป่วยเฉพาะโรค เช่น โรคไตเสื่อม โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคความดันโลหิต ฯลฯ รวมไปถึงให้คำแนะนำผู้ที่สนใจอาหารเพื่อสุขภาพด้วย ซึ่งจะเน้นให้คำปรึกษาด้านโภชนาการ คิดและพัฒนาสูตรอาหาร ปัจจุบันคุณออมทำงานในหน่วยงานภาครัฐ โดยปฏิบัติงานและศึกษาเจาะลึกเกี่ยวกับ "อาหารหรือโภชนาการของผู้สูงอายุ" โดยเฉพาะ โดยส่วนตัวแล้วคุณออมมีความสนใจด้านสุขภาพเป็นพิเศษ เพราะเชื่อว่าการมีสุขภาพที่ดีต้องเริ่มต้นจาก "อาหาร" จึงเลือกศึกษาถึงความสำคัญของอาหารแต่ละชนิด รวมถึงอาหารที่เหมาะสมและปลอดภัยต่อตัวโรค ฯลฯ โปรตีนเสริม เพราะเมื่อเราเข้าใจถึงอาหารและวัตถุดิบต่าง ๆ มากขึ้น เราจะรู้จักการกินอาหารให้เป็นยา โดยไม่ต้องกินยาเป็นอาหาร คุณออมจึงอยากแบ่งปันถึงเคล็บลับหรือแนวทางการเลือกกินอาหารที่เหมาะสมในแต่ละบุคคล เพื่อช่วยส่งเสริมการมีสุขภาพที่ดีและร่างกายที่แข็งแรง

กล้องถ่ายรูป, อุปกรณ์กล้อง, กล้องแอคชัน

ตอบ: “ได้ แต่ตัวที่ทำให้ท้องเสีย ท้องอืดไม่ใช่โปรตีนแต่เป็นน้ำตาลแลคโตส เพราะน้ำตาลแลคโตสไม่ถูกย่อยจึงส่งผ่านไปที่ลำไส้ จึงเกิดการหมักหมมไปเรื่อย ๆ”

ช่วงเย็นก่อนนอน ก่อนนอนเป็นช่วงที่สำคัญ เพราะร่างกายต้องการพักผ่อน และฟื้นฟูตัวเองระหว่างการนอนหลับ ดังนั้น การเสริมด้วยโปรตีนก่อนนอนก็จะช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อ และร่างกายได้ดีขึ้น

กล้ามเนื้อ เป็นส่วนสำคัญในกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย แต่ในมื้ออาหารประจำวันของหลายคน อาจมีเนื้อสัตว์ไม่เพียงพอ ทั้งยังอุดมไปด้วยไขมันและโซเดียม ทำให้กล้ามเนื้อค่อยๆ สลายไป อาหารเพิ่มกล้ามเนื้อ จึงเป็นส่วนสำคัญที่จะช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้ร่างกายได้อย่างเป็นธรรมชาติ

อาหารที่มีโปรตีนสูงมักประกอบไปด้วยเนื้อสัตว์ และถั่วที่มีโปรตีนสูง ซึ่งเป็นที่นิยมของผู้ที่ชอบออกกำลังกายหรือต้องการสร้างกล้ามเนื้อ ดังนั้น การบริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูงจึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อรักษาสุขภาพร่างกายและส่งเสริมให้กระบวนการต่างๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

ในทุกๆ เซลล์บนร่างกายของเรา ตั้งแต่กล้ามเนื้อกระดูกไปจนถึงเส้นผม และขน ล้วนมีโปรตีนเป็นส่วนประกอบทั้งสิ้น 

โปรตีนสำหรับลดน้ำหนักนั้นสามารถทานได้ทั้งกลุ่มคนที่รักสุขภาพ คนที่ต้องการลดน้ำหนักและคนที่ออกกำลังกาย เพราะช่วยให้ร่างกายมีโปรตีนที่เพียงพอต่อการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ อีกทั้งยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วย ทั้งนี้ การทานโปรตีนลดน้ำหนักจะต้องเลือกปริมาณโปรตีนให้เหมาะสมกับน้ำหนักตัวด้วยจึงจะมีประสิทธิภาพและไม่รับโปรตีนมากเกินไปจนส่งผลเสียต่อสุขภาพ

ข้อควรระวังการกินอาหารเพิ่มกล้ามเนื้อ

ช่วงเช้าหลังตื่นนอน ในช่วงเช้าหลังตื่นนอน เป็นช่วงเวลาที่เหมาะสม เพราะเป็นช่วงที่ท้องว่าง จึงทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมโปรตีนไปใช้ซ่อมแซมร่างกายได้ดี